Svensk blogg

Det är fint att gotta sig

By November 7, 2011 2 Comments
no image added yet.

Hela föregående vecka gick som i ett litet kick. Jag hade inte mycket planerat, men det känns som både träning och annat vardagligt hade ett skönt go och ett fritt flyt.

Jag gottade mig kan man säga! Och för mig är det blandannat att: baka sex sorters småkakor.

Mandelsinkakor, chokladkakor, drömmar, kokostoppar, korintkakor och ingefärskakor.  Det är en vacker vardagslyx. Kakor till kaffet. Och kaffe med grädde! Just det, smaka på namnet mandelsinkaka, låter det inte för härligt? Jag är tvungen att prata om dem så fort som möjlighet ges, bara för att få forma ordet i munnen!

Och att baka tunnbröd.

Det är också att gotta sig när man kommer iväg på fina springturer!

Morgonjogg vid umeälv.

Så till veckans träning:

2 X Intervall (ett i myr, ett inomhus)

52 km löpning (1 långpass på 25 km, resten återhämtning eller go-jogg)

2 X lugna klättersessioner

1 X yoga

Summa summarum: skön träningsvecka och skönt att komma igång med yogan igen.

God dag folkens!

 

Emelie

Emelie

Swedish mountain lover. Loves running and skiing, farming and baking! ❤

  • Jenny Davidsson

    Hej, Nu blev jag sugen själv på att baka. Kan du inte lägga ut receptet på Mandelsinkakorna och tunnbrödet.
    Hälsningar Jenny

  • Emelie Forsberg

    Hej!
    Absolut! Mm man kan bli sugen på mandelsinerna bara man hör namnet 🙂
    500 g mandelmassa
    1 ägg
    skal från 1 apelsin.
    100 g mörk choklad
    10-15 minuter i 175 grader

    tunnbrödet (krävs vedeldad ugn med detta recept)
    5l mjölk
    1kg smör
    hjortronsalt, (2 matskedar) fänkål och anis 1,5 påse vardera
    1,5 kilo rågsikt
    resten vetemjöl,
    blanda till en lagom konstistens!

    Ha det gott!